Il Minestraio è lieto di invitarvi martedì 25 marzo a un evento gastronomico d’eccezione.
Un’esperienza unica vi attende con la Cena a Quattro Mani, una serata speciale in cui creatività e talento si incontrano in un menu esclusivo, frutto della collaborazione tra il nostro chef e il suo maestro.
Sarà l’occasione perfetta per degustare un percorso di sapori curato da Luca Aloi, chef patron dell’Osteria dal Minestraio, e Mirco Delvecchio, executive chef con oltre vent’anni di esperienza nel panorama della ristorazione di alta gamma.
Lo chef Delvecchio ha collaborato con alcuni dei più grandi nomi della cucina internazionale, tra cui Gino Angelini, affinando le sue tecniche nei ristoranti più prestigiosi di città come New York, Los Angeles, Londra, Parigi e Monaco. Un viaggio culinario che gli ha permesso di perfezionare la sua arte e costruirsi una reputazione di eccellenza.
menu della serata
un menu di cinque portate accompagnate da
una selezione di vini scelti per l’occasione
Entrée di benvenuto a cura degli chef
ANTIPASTI:
Baccalà laccato, bok choy e sesamo
Polpo croccante, piselli, asparagi e curry rosso
PRIMO:
Risotto ai porri bruciati, emulsione di pomodorini affumicati e Bucheron
SECONDO:
Piccione arrosto, spinaci croccanti, albicocche e riduzione al Sangiovese
DESSERT:
Gratin al pompelmo, zabaione al pepe rosa
Non perdete l’occasione di gustare un menu unico, creato dalla collaborazione tra lo chef patron del Minestraio e il suo maestro, uno chef di fama internazionale. Il menu comprende cinque portate, acqua, coperto, caffè e una selezione di vini abbianti provenienti dalla cantina del Minestraio. L’evento inizierà dalle ore 20.30.
Il prezzo per persona è di 60 euro. I posti disponibili sono limitati e si consiglia la prenotazione online o telefonando al numero 0541 644127. Venite a vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.